2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目采购公告
· 2024-11-19
2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目采购公告
重庆建安仪器有限责任公司（以下简称建安公司）2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目已具备采购条件，现通过网上邀请承包单位参加本次谈判采购活动。
1. 采购项目概况
1.1 项目名称：2024-2027年员工食堂供餐服务承包
1.2 项目基本情况：引进1家供餐服务承包单位，为建安公司提供食堂餐饮服务。（建安公司现有员工约450人，员工食堂建筑面积约943.33㎡，可容纳500人就餐。）
1.3 服务地点：重庆市南岸区南坪西路168号。
1.4 服务期限：三年，正式供餐时间以建安公司通知为准。
1.5 供餐时间
按建安公司规定的就餐时间进行供餐，早餐供应时间为夏季（5月1日至9月30日）7：00-8：00，冬季（10月1日至次年4月30日）7：30-8：30；午餐供应时间为12:00-13：00；加班餐供应时间由建安公司需求部门提前通知。
1.6 餐标
建安公司员工用餐补贴以每人每天20元的标准进行补贴，早餐原则上按照7元/人标准，中餐原则上按照13元/人标准。
1.7 场地费用：人民币2500元/月。
1.8 服务内容
供餐服务承包单位提供早、中餐、加班餐及炒菜（公司接待用），同时提供食材及休闲餐饮相关配套服务（含为建安公司员工提供食堂主副食原材料）。
供餐模式一：早餐必须提供面条、稀饭、馒头、包子、鸡蛋、牛奶、豆浆等主食和咸菜等辅食。供餐服务承包单位对餐食进行定价，建安公司员工自选按价刷卡。
中餐以配套套餐为主，包含菜品2荤2素（备菜：荤菜备四个或四个以上菜品，素菜备三个或三个以上菜品）和半自助式的米饭、汤等，餐标13元/人。原则上配套套餐在规定的开饭时间内菜品不能脱销。
供餐模式二：早餐必须提供面条、稀饭、馒头、包子、鸡蛋、牛奶、豆浆等主食和咸菜等辅食。餐标7元/人，建安公司员工按个人食量自助选择，禁止浪费，仅限堂食不得外带。
中餐以员工自助打菜、米饭、汤为主。备菜：荤菜备六个或六个以上菜品，素菜备三个或三个以上菜品，餐标13元/人，建安公司员工按个人食量自助选择，禁止浪费，仅限堂食不得外带。在规定的开饭时间内菜品不能脱销。另可提供面条、饺子按价刷卡。
注：承包单位根据上述要求，选择一种供餐模式进行响应，可对供餐模式进行优化和细化。
供餐服务承包单位每周五下午需提供下一周套餐菜单供建安公司确认，并且菜品每周重复率不得超过50%。供餐服务承包单位必须为建安公司提供炒菜
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